GRILLET LAMMEKØLLE ”MARRAKECH” – Grilled leg of lamb “Marrakech”

1 lammekølle 3 stk. mørk, bitter øl 1 dl olivenolie 50 g fin bulgur 20 g paprika 40 g raz el hanouts 200 ml sojayoghurt 1 spsk. risproteinpulver 1/4 tsk. vaniljepulver – ikke sukker 1/2 tsk. stødt ingefær 2 spsk. Livets Olie eller hørfrøolie 2 spsk. citronsaft Snit lammekøllen let i fedtet. Bland krydderierne uden salt, og tag halvdelen fra. …